|
|
Vegetarische Spiegeleieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
-zout
-50 g boter (bakboter)
-100 g wittekool
-1 preiwit
-100 g sojascheuten
-kruidnagelpoeder
-komijn (gemalen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De boter verhitten en daarin de preiringen, de geschaafde wittekool en de sojascheuten fruiten. Op smaak brengen met een snuifje kruidnagelpoeder, zout en kummel.
Daarover de eieren breken en bakken op de gewenste gaarheid.
Meteen serveren op een warm bord.
|
|
|